关于积厨创造

董事长寄语

十几年的风雨和所有餐料、冻品行业人士的共同努力铸就了今天中国餐料、冻品业的一片欣欣向荣。看到不断壮大的行业大军席卷大江南北,餐料、冻品具有的强大生命力以一种势不可挡的洪流涌来时,作为本行业的一员,我内心无比欣慰,也无比自豪!

七八年的沉淀也让我闯出一条不同的路,也总结出一些创新的和有利于行业发展的独道思维,然而,本行业相对其它行业发展滞后,导致了我们很难规范化来运营,利润率达不到行业正常值,我运作贵阳隆之源几年来,曾无数次的彷徨、无数次的焦虑、无数次的纳喊,路在何方?即便如此,虽然经过了很多不堪回首的经历,很多挫折与教训,也无法让我们退却,原因只有一个,我们对中国餐料、冻品业的未来充满信心。

在酝酿积厨创造这个品牌时,我们的定位就是做餐料、冻品的加盟连锁商业模式,依托“让天下美食走遍天下”的企业使命,我们不只是卖产品,我们是在打造可以复制的连锁商业模式。

积厨创造是怎么样的一个公司?

餐桌食品的研发、整合及延展;

1.产品理念:积聚我国八大方向的特色美食,以我国八大菜系饮食文化的精髓为产品研发基础,结合现代化烹饪理念打造创新的餐桌食品;

2.产品文化:产品开发极大包容,坚持好吃就是硬道理的理念,结合当地饮食习惯开发产品,也在一定程度上利用现代烹饪文化和烹饪技艺引导和改进当地的饮食习惯;

3.产品来源:部分产品积厨创造属下工厂自主研发生产,部分整合、延展及包销战略合作伙伴关系的全国各地生产厂家产品;

4产品口味及份量:可以结合当地区域饮食口味及份量开发产品;

5.产品结构:开袋即食的凉菜、湘菜预制菜、特色袋装腌腊制品、肉、禽类调理制品、冰冻河鲜、海鲜、冰冻时蔬和点心等品项丰富、品类齐全开发产品;

6.产品创新:60%产品全国首创或独创,少部分有拿来主义;

1.核心营销理念:

A.打造餐桌食品标准化营销体系;

B.具有独创的终端拉动积分追踪系统;

C.以产品为导向,永远将产品的品质放在第一位,因为我们知道产品不好再先进的营销模式将没有任何意义;

2销售渠道

A.以地级市为单位设立经销商,边远地区才有省级代理;

3.市场保护机制

A.行业独创每袋产品都有一个独立的身份证,为控制窜货提供最有效的证据;

B.铁腕手段控制窜货保护经销商的利益;

4.价格体系

A.对于加盟商、二批商和终端客户具有严格价格体系;

5.市场推广

A.所有经销商都可支持大、中、小型产品品尝推介会;

6.广告宣传

A.在各大烹饪杂志宣传我们的品牌及产品、并将各大经销商的电话及店名一起宣传;

B.在专业媒体按期广告投入;

C.和当地烹饪协会和饮食行业商会联合宣传;

1.物流配送

A.联合全国各大冷链物流公司达成紧密合作关系;

B.品类多、品项全,每个产品进货几十件就可以整车配送;解决行业货源源头分散导致进货难容易缺货的问题;

2.产品宣传册

A.我们定期对于产品的制作方法及烹饪方法延伸有固定的期刊提供给经销商,为经销商的终端推广提供最有效的帮助;

3.产品厨品咨询服务

A.我们有专业厨品顾问,为经销商所在区域餐饮企业提供菜品制作咨询;

4.促销品

A.我们统一定制价廉物美的促销品,为经销商做客情关系提供便利;

5.管理

A.为经销商提供先进的财务、库存、店面和营销管理服务;

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