小炒糯米笋

主 料:糯米笋

配 料:尖椒、蒜苗、五花肉片

制作方法:

1.将糯米笋飞水,入锅中煸干水分备用,
2.将锅置火上,放猪肉烧热,入五花肉片煸香出味,入尖椒略炒,下糯米笋,烹入盐、味精、鸡精、小炒酱油炒至入味,下蒜苗略炒即可。

技术要领: